Um brigadeiro com sabor marcante de café e toque sofisticado de chocolate amargo.

 

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite sem soro (200 g)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 50%, peneirado
  • 1 xícara de café de gotas de chocolate ao leite
  • 2 xícaras de café de gotas de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de café de café coado MedTerra (bem forte)

Modo de preparo

  1. Preparar um café bem forte e reservar.
  2. Em uma panela, com o fogo ainda desligado, adicionar o leite condensado, o creme de leite, o cacau peneirado, as gotas de chocolate ao leite e meio amargo.
  3. Misturar bem até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicionar meia xícara de café coado MedTerra e mexer novamente.
  5. Ligar o fogo em temperatura média e cozinhar, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro (desgrudando do fundo da panela).
  6. Usar como cobertura de bolos ou enrolar.

 

Sobremesas podem, sim, fazer parte de uma alimentação equilibrada quando consumidas com moderação e atenção. Uma boa sugestão é servir com o Café Chocolate/Caramelo MedTerra, que complementa o sabor e transforma o momento em uma experiência ainda mais especial.

 

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção: 40 g (2 colheres de sopa)

 

100g g

40g

%VD*

Valor energético (kcal)

360

144

7

Carboidratos (g)

42

17

6

Açúcares totais (g)

0

0

  

Açúcares adicionados (g)

0

0

0

Proteínas (g)

5,2

2,1

4

Gorduras totais (g)

20

7,8

12

Gorduras saturadas (g)

12

4,7

24

Gorduras trans (g)

0

0

0

Fibras alimentares (g)

1,3

0,5

2

Sódio (mg)

53

21

1

 

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.